অক্সিজেনযুক্ত অজৈব অ্যাসিডের সাথে অ্যালকোহলের প্রতিক্রিয়া

একটি অ্যালকোহল অক্সিজেনযুক্ত অজৈব অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করে জলের একটি অণু হারাতে পারে এবং একটি অজৈব অ্যাসিড এস্টার তৈরি করে।
অ্যালকোহল এবং নাইট্রিক অ্যাসিডের প্রতিক্রিয়া প্রক্রিয়াটি নিম্নরূপ: অ্যালকোহল অণু অ্যাসিড বা এর ডেরিভেটিভের ধনাত্মক চার্জযুক্ত অংশকে আক্রমণ করার জন্য একটি নিউক্লিওফাইল হিসাবে কাজ করে, নাইট্রোজেন-অক্সিজেন ডাবল বন্ধন খোলা হয় এবং তারপরে হাইড্রোজেন-অক্সিজেন বন্ধন খোলা হয়। অ্যালকোহল অণু ভেঙ্গে যায়, এবং নাইট্রিক অ্যাসিড অংশটি নাইট্রোজেন-অক্সিজেন ডবল বন্ড গঠনের জন্য জলের একটি অণু হারায়।
এই ধরনের প্রতিক্রিয়া প্রধানত অজৈব অ্যাসিডের প্রাথমিক অ্যালকোহল এস্টার তৈরির জন্য ব্যবহৃত হয়। এই পদ্ধতিটি অজৈব অ্যাসিডের তৃতীয় অ্যালকোহল তৈরির জন্য উপযুক্ত নয়, কারণ তৃতীয় অ্যালকোহলগুলি অজৈব অ্যাসিডের সাথে বিক্রিয়া করলে নির্মূল প্রতিক্রিয়া ঘটতে পারে।
অ্যালকোহলগুলি অজৈব এস্টার তৈরি করতে অক্সিজেনযুক্ত অজৈব অ্যাসিডের অ্যাসিল ক্লোরাইড এবং অ্যানহাইড্রাইডের সাথে বিক্রিয়া করে।
অক্সিজেন ধারণকারী অজৈব অ্যাসিড অনেক ব্যবহার আছে. গ্লাইকল ডাইনাইট্রেট এবং গ্লিসারিন ট্রিনিট্রেট (সাধারণত নাইট্রোগ্লিসারিন নামে পরিচিত) উভয়ই উচ্চ বিস্ফোরক। নাইট্রোগ্লিসারিন ভাসোডিলেশন এবং এনজাইনা এবং বিলিয়ারি পেক্টোরিসের চিকিত্সার জন্যও ব্যবহার করা যেতে পারে। বিজ্ঞানীরা খুঁজে পেয়েছেন যে নাইট্রোগ্লিসারিন কেন হৃদরোগের চিকিত্সা করতে পারে তা হল এটি মেসেঞ্জার অণু "NO" মুক্ত করতে পারে এবং জীবনের ক্রিয়াকলাপে "NO" এর প্রক্রিয়াটি স্পষ্ট করে। এই জন্য, তারা 1998 ফিজিওলজি এবং মেডিসিনে নোবেল পুরস্কার লাভ করে।
জীবন্ত প্রাণীর নিউক্লিওটাইডে ফসফরিক অ্যাসিড এস্টার, যেমন গ্লিসারল ফসফেট এবং ক্যালসিয়াম আয়নগুলি শরীরে ক্যালসিয়াম আয়নগুলির ঘনত্ব নিয়ন্ত্রণ করতে ব্যবহার করা যেতে পারে, যদি এই প্রতিক্রিয়াটি অসঙ্গতিপূর্ণ হয় তবে এটি রিকেটস হতে পারে।